L'huile d'olive de Nice Côte d'Azur depuis toujours et est une Appelation d'Origine controllée (A.O.C.) qui garantie sa provenance et sa qualité. Incontournable, si vous passez de belles Nice Côte d'Azur Aujourd'hui, et ce depuis 2001, l'huile d'olive de Nice est une appellation d'origine contrôlée qui vous garantie sa provenance et sa qualité. En achetant une bouteille portant cette mention, vous êtes donc certain que votre huile a été produite à Nice à partir d'olives Caillettes et ce, au grand soulagement des oléiculteurs qui se sont vu un temps concurrencés par la contrefaçon. Mais c'est aussi une sécurité pour les vacanciers amateurs de produits du terroir. Si vous partez en vacances à Nice, l'huile d'olives _de Nice bien sûr_ est donc incontournable. Vous la trouverez sur les marchés traditionnels, directement chez des oléiculteurs, toujours ravis d'accueillir des vacanciers, ou bien dans leur magasins. Quoiqu'il en soit, vous aurez l'embarras du choix car de nombreux grands domaines connus et réputés vous proposent des produits de qualité pour mettre du soleil dans votre assiette pendant vos vacances à Nice. N'hésitez pas à demander conseil car même des huiles niçoises d'appellation contrôlée et provenant d'une seule variété d'olives peuvent avoir des arômes différents : fruitées amande ou bien fruitées noisette, tout dépend de la maturation de l'olive au moment de la cueillette. Les plus connaisseurs y décèlent également des arômes de fruits secs ou d'anis. Tout ce bouquet de saveurs et d'odeurs est idéal pour parfumer des vacances. Les restaurants et leurs chefs ne s'y trompent pas non plus et en font l'ingrédient magique de leur cuisine, le petit quelque chose qui rend un plat unique. En vacances à Nice, il est impossible d'y échapper, mais pas d'inquiétude, il y a un atout supplémentaire de l'huile d'olive que nous n'avons pas encore mentionné: elle est bonne pour la santé. Reservez votre location vacances ou villa exclusives à Nice  |
